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砂锅配料及制作方法

发布时间：2024-07-08 02:28
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1、砂锅底料配方有：花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，豆...

1、鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）。配料：盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番...

砂锅的做法 1.葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许 2.羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净 3.沥水 4.热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味 5.放入羊肉翻...

1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。2. 砂锅能均衡而持久...

1、材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个)腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧)2、以上材料洗净备用.取小沙锅放小半锅水 ...

制作：猪蹄剁开，同其他原料放入凉水中浸泡1.5时捞出，放入添有15千克开水的汤锅中，大火煮3-4小时（待汤熬至一半时...

砂锅烧牛蛙的制作方法是：砂锅上火，烧至略发红后，放入猪油，趁油烟大冒时放进剁成块的牛蛙肉，用筷子快炒几下，加入骨头汤，改小火烧约五分钟，然后加入泡椒和切...

用料：腊肠40克、大米200克、青菜50克、玉米30克、蒜末5克、蚝油15克、生抽7克、清水1升。1、腊肠切片。碗中倒入蚝油、蒜末、生抽，搅拌均匀做酱汁。2、500毫升清...

1、食材：猪大骨、鸡肉、生姜。 2、猪大骨和鸡肉都提前用清水浸泡半个小时，然后下入沸水锅里焯水2分钟。3、用高口胖身的砂锅，把猪大骨斩断和鸡块放进去，再加入...