食用葡萄糖内脂在食品添加剂专卖店有的卖。葡萄糖内脂是一种食品添加剂,是在家做豆腐用的一种方便材料,用它制作的豆腐脑或嫩豆腐都很不错,同时还可做其它的食品...
葡萄糖内脂在卖食品添加剂的超市、批发店、杂货铺即可买到。葡萄糖内脂的功效和作用如下:1、葡萄糖内脂简称GDL,由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或盐类,在食品工业中用作...
这个做豆腐花的内脂也叫葡萄糖内脂。作为蛋白质凝固剂生产豆腐。豆腐花质地洁白细嫩。为和石膏所具有的苦涩味道。所...
可以选择在网上购买,也可以去超市购买,都有的卖。这个做豆腐花的内脂也叫葡萄糖内脂。作为蛋白质凝固剂生产豆腐。...
做豆腐用的那种葡萄糖内酯,有的大型的超市或者食品材料市场可以买到,实在不行可以去淘宝上看看。用葡萄糖酸内脂为凝固剂做出的豆腐,具有白嫩富有弹性,营养丰富...
一、葡萄糖内酯就是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功...
食品添加剂店都有出售,零售50g都可以的。另外,有的化工产品店也有售。主要作为豆腐凝固剂,加多了豆腐发酸,少了...
一、葡萄糖内酯就是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功...
内酯作为一种普通的食品添加剂,网上都可以买到。内酯,英文名lactones ,是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基...
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